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允的樣子認真就給他讓了位子,還笑:“你要是烤焦了也得吃完?!?/br>謝允:“當然?!?/br>他先把烤串從碳火上拿下來(lái),然后問(wèn)江叔:“調味料在哪兒?我自己調一下?!?/br>江叔有些奇怪,不過(guò)也沒(méi)說(shuō)什么,把調料都拿出來(lái),讓謝允自己兌。把調料弄好了之后謝允才開(kāi)始烤串,他雖然沒(méi)烤過(guò)串,但是易牙也交過(guò)他碳火烤rou,原理是一樣的。謝允一邊翻動(dòng),一邊把油和調味料刷上去,調味料都很普通,加上這離現在全是燒烤的香味,謝允烤的香味就不怎么明顯了,要離得近才聞得到。江叔的眼睛忽然睜大:“這個(gè)味道,怎么……”怎么跟所有的燒烤味道都不一樣呢?然而江叔又說(shuō)不明白這是個(gè)什么味道。他看著(zhù)謝允的側臉和謝允鼻尖的汗,難不成這孩子真的改行當廚子了?易牙的教學(xué)是非常嚴格的,甚至稱(chēng)得上是苛刻,但是謝允確實(shí)易牙最得意的徒弟,有些天賦是生來(lái)的,后天再練也沒(méi)有用,之前學(xué)烤rou的時(shí)候,易牙就對謝允要求很高,火候,rou質(zhì)的變化這些全部都要有數。要在臨界點(diǎn)的時(shí)候關(guān)火。多烤一秒就老,少烤一秒就生。要練到這個(gè)程度才行。所以謝允是一串一串的拿下來(lái),而不是一把全部拿下來(lái)。所以謝允把烤串拿下來(lái)的時(shí)候江叔的表情都呆滯了。“嘗嘗?!敝x允遞了串牛rou給江叔。牛rou這玩意是最難伺候的,尤其是烤和煎,特別容易老,牛rou一老就膈牙。江叔半信半疑的咬了一口,這一咬可不得要,他幾乎是瞬間捂住了自己的嘴,好像是唯恐嘴里的美味有半分泄露出去,牛rou被烤的恰到好處,又嫩又滑,還有嚼勁,不會(huì )覺(jué)得老,也不會(huì )覺(jué)得生。油脂和調味料混合在一起,他覺(jué)得自己的舌頭都不是自己的了,就連咀嚼的時(shí)候都忍不住閉氣,好像這樣能夠更加美味。吃最后一口的時(shí)候,江叔的眼睛都閉了起來(lái),一副無(wú)比沉淪的樣子。“好!”江叔睜開(kāi)眼睛,仔細地注視著(zhù)謝允,真心實(shí)意地夸獎道,“小謝,你厲害,我不如你,這條街估計都不如你,這味道絕了!你天生就是干這個(gè)的?!?/br>謝允笑瞇瞇地說(shuō):“江叔,看火候要練,我教不出來(lái),但是調味料都能教你?!?/br>江叔愣住了,小謝這是什么意思?調味料教給自己?為什么??!他這種自己做攤子的人最清楚調味料的好處,現在大家都是半斤八兩,但是只要有一處比別家強,那就是異軍突起,食客的舌頭是最誠實(shí)的,好不好吃他們比誰(shuí)都門(mén)清。這樣一條生財之路,小謝要給自己?江叔連忙拒絕:“這不行這不行,我現在生意還可以,這是你的東西,我不能要,你自己拿去開(kāi)店,肯定能掙很多?!?/br>謝允只是笑:“江叔,我現在在開(kāi)酒店,酒店后廚又不可能天天做烤rou,而且距離這又遠得很,教給你不會(huì )影響我的生意?!?/br>謝允知道江叔在擔心什么。果然,這句話(huà)一出,江叔就吞吞吐吐地問(wèn):“真的?”謝允:“真的,比珍珠真?!?/br>謝允先是把那盤(pán)燒烤端到帝俊面前,還去旁邊的便利店拿了一瓶白酒。“你先吃著(zhù)?!敝x允笑著(zhù)說(shuō),“我跟江叔聊聊?!?/br>帝俊當然不會(huì )拒絕:“你去吧?!?/br>帝俊忘記自己在哪兒看到的了,只記得看過(guò)的話(huà)。說(shuō)什么兩人戀愛(ài)也要保持一定的拒絕,戀情的保質(zhì)期是很短暫的,一旦把對方摸透了,要么是從愛(ài)情變成親情,要么就會(huì )覺(jué)得這段感情已經(jīng)索然無(wú)味,七年之癢就是這么來(lái)的。所以很多人相戀一兩年就會(huì )結婚,但那些愛(ài)情長(cháng)跑超過(guò)五年,尤其是八年的情侶,能修成正果的非常少,偶爾有一對,那就很不容易了。于是帝俊現在正在學(xué)習人族的相處之道。江叔還沒(méi)能緩過(guò)神來(lái),他是做這一行的,當然知道燒烤最重要的就是調味料,至于火候的掌控,就像謝允說(shuō)得,一時(shí)半會(huì )兒是絕對學(xué)不會(huì )的,要是沒(méi)有天賦,或許一輩子都學(xué)不會(huì )。“江叔?!敝x允拍拍江叔的肩膀,“你不要跟我見(jiàn)外,我記得我高中的時(shí)候就算沒(méi)帶錢(qián),你也給我烤串吃?!?/br>提起以前,江叔的表情柔和很多,陷入了回憶:“是啊,你那個(gè)時(shí)候吃得可多了,不過(guò)你又不是不給我錢(qián),哪次不是第二天補上了?”謝允:“那您還請我吃了好幾次呢?!?/br>江叔拍拍謝允的肩膀:“幾串烤串值幾個(gè)錢(qián)嘛?!?/br>謝允點(diǎn)頭:“所以這個(gè)調味料也不值幾個(gè)錢(qián),江叔,你看著(zhù)啊,最好拿手機的記事本記下來(lái),我跟你說(shuō)要哪些調味料,比例是多少?!?/br>江叔還沒(méi)反應過(guò)來(lái),謝允就已經(jīng)開(kāi)始了,沒(méi)辦法,江叔只能先記下來(lái)。這些調味料普通廉價(jià),謝允搭配的看起來(lái)也很正常,等謝允說(shuō)完了,江叔記完了,謝允才說(shuō):“您來(lái)照著(zhù)單子弄一次?!?/br>江叔老實(shí)弄了,然后兩人用手指沾了一點(diǎn),在唇邊常常味道。“沒(méi)什么問(wèn)題?!敝x允笑嘻嘻地說(shuō)。江叔松了口氣,但連忙反應過(guò)來(lái),一臉焦急地對謝允說(shuō):“我這不就成了占你便宜了嗎?”謝允看江叔這個(gè)樣子,害怕他良心不安,于是說(shuō):“那今晚的燒烤錢(qián)就不收我的了吧?”江叔還是很有些過(guò)意不去:“那才幾個(gè)錢(qián)啊?!?/br>謝允:“江叔,談錢(qián)太俗啦?!?/br>江叔被謝允說(shuō)笑了,正要說(shuō)什么,攤位前就來(lái)了幾個(gè)人,都是年輕人,看起來(lái)應該是高中生,不過(guò)沒(méi)穿校服。那幾個(gè)就在攤子上挑,挑好了遞給江叔,然后說(shuō):“要三瓶冰鎮的啤酒?!?/br>江叔連忙答道:“好嘞,你們過(guò)去坐?!?/br>于是謝允功成身退,江叔開(kāi)始忙活了。帝俊看謝允重新坐回來(lái),這才也給謝允倒了一杯白酒,帝俊看著(zhù)謝允,他想了想,發(fā)現自己好像還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)謝允喝酒的樣子,不知道謝允的酒力好不好,他自己可是千杯不醉。謝允喝了一口酒,連忙吐出舌頭,像小狗哈氣一樣喘了兩下,一張臉皺成了個(gè)包子:“這有多少度啊?!?/br>謝允拿起酒瓶一看,六十三度。要知道,六十八度以上的白酒就不能喝了,與其說(shuō)是酒,不如說(shuō)是酒精。“你不覺(jué)得辣嗎?”謝允的臉已經(jīng)紅了,他是酒精過(guò)敏的體質(zhì),雖然不至于全身長(cháng)疹子,但是喝了酒哪怕只喝了一口,臉和脖子都會(huì )通紅,所以謝允喝酒一般也就喝點(diǎn)低度數的啤酒。還得是果啤。帝俊看謝允雙頰通紅,雙目含水的樣子,忍不住垂下眼簾,有一股邪火忽然燒了起來(lái)。“不吃了