的摸摸頭，嘿嘿一笑,“還好還好啦，我也就這個(gè)比較拿手?！?/br>
身邊秦班還是那副處變不驚的表情，他低頭將一排塑料包裝盒拆開(kāi),“但是每天能拿到高級訂單的只有店主?！?/br>
陳庚不說(shuō)話(huà)了，李玉江看著(zhù)他們轉頭又問(wèn)，“小紅，你看看文思負責的幾種甜品數據怎么樣？”

小紅順著(zhù)銷(xiāo)量往下數，“因為價(jià)格比較高,在店里十幾種甜品里排在中下了?！?/br>
“但是,好評率有百分之百……”

李玉江拍了拍兩個(gè)學(xué)徒的肩膀，“顧客的性格各種各樣,有的人比較外向,他們會(huì )作出好評點(diǎn)贊的舉動(dòng)不稀奇。但有的人怕麻煩，有時(shí)候連確認收貨都懶得，能讓這樣的人作出評價(jià),才是對我們最高的評價(jià)?！?/br>
秦班看了他們一眼，似乎不太理解李玉江打出的這么高評語(yǔ)，他忽然扭頭朝屋里喊了一聲,“店主，有空來(lái)教我們做一下檸檬塔嗎？”

顧文思正低頭洗手，聞言一楞，“好?！?/br>
陳庚嚇了一跳，拿手肘捅秦班的腰，“你干什么呀？！”

后者沒(méi)說(shuō)話(huà)，只是默默把需要的材料拿了過(guò)來(lái)，“你不想讓75%的好評率變成100%嗎？”

陳庚又楞了，他想。

檸檬塔是一種樣貌小清新的點(diǎn)心，分上下兩層。下層黃色的脆皮油酥面團里包裹著(zhù)檸檬奶油，相當于一個(gè)蒙古包，上面像個(gè)房頂一樣的是意式蛋白霜，一白一黃小巧可愛(ài)。

每天店里檸檬塔的銷(xiāo)量不小，因此冰箱里還存有一些做好的油酥面團。

陳庚看顧文思想也沒(méi)想就取了他凍上的面團用，心里忽然有點(diǎn)放心：看來(lái)面皮合格了。

“給我一個(gè)檸檬?！?/br>
顧文思在低頭制作奶油填陷的時(shí)候，李玉江也感興趣的湊過(guò)來(lái)，小紅趴在柜臺上看他們，幾個(gè)人繞著(zhù)她圍了一圈。

她將檸檬汁倒入鍋中，加入幼砂糖和布丁粉，陳庚以為這樣就能開(kāi)火的時(shí)候，顧文思竟然削了一個(gè)檸檬皮進(jìn)去。

他張了張嘴猶豫著(zhù)想說(shuō)話(huà)，李玉江攔住了他搖搖頭。

接下來(lái)的步驟陳庚早就做了千遍萬(wàn)遍了：在液體快要煮沸翻騰的時(shí)候加入全蛋、黃油，不停地攪拌熬成面糊，過(guò)兩次篩確保沒(méi)有顆粒，再加入冰塊隔水冷卻。

“冷凍奶油的時(shí)候，我們就可以做意式蛋白霜了?！?/br>
顧文思見(jiàn)身邊幾人神色各異，想了想忽然看向陳庚，“阿庚你平時(shí)是怎么做的？”

后者欲言又止，見(jiàn)他們都看過(guò)來(lái)，定了定心神說(shuō)，“意式蛋白霜其實(shí)是很簡(jiǎn)單的東西，融化的砂糖水和蛋白混合在一起，打成固態(tài)就可以了?！?/br>
其他幾人好像都沒(méi)有什么反駁意見(jiàn)，顧文思點(diǎn)點(diǎn)頭，“但其實(shí)檸檬塔最難的就是蛋白霜?！?/br>
陳庚一臉不可置信，見(jiàn)文思已經(jīng)拿出一口小鍋。

“蛋白和糖漿必須是同時(shí)準備好，千萬(wàn)不能在糖漿熬好的時(shí)候，蛋白還在打發(fā)中，那這樣等到蛋白準備好的時(shí)候，糖漿的溫度已經(jīng)冷卻?！?/br>
她在小鍋里加入幼砂糖，開(kāi)火熬煮，“糖漿的溫度控制在116℃到121℃之間，過(guò)高過(guò)低都不利于蛋白的成型?！?/br>
她手上動(dòng)作利索，蛋白在她手中迅速變成半軟的打發(fā)狀態(tài)，陳庚有點(diǎn)懵，看她動(dòng)作這么熟練，明明平時(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)她做這個(gè)的啊。

“蛋白可以等，但是糖漿不可以。在糖漿熬好的時(shí)候迅速加入蛋白中，但也別忘了多攪拌幾下，保持起泡的狀態(tài)，這樣打出來(lái)的蛋白霜才能光滑細膩?！?/br>
顧文思舉著(zhù)攪拌器，“看，像雞尾巴的形狀?！?/br>
李玉江點(diǎn)頭不語(yǔ)，秦班更不說(shuō)話(huà)了，陳庚呆楞楞看著(zhù)她手下檸檬塔逐漸完成，原本忐忑的心放了下來(lái)。

原來(lái)食物不只是要好吃，而是美味。

放烤箱里烘烤2分鐘，能讓檸檬塔有漂亮的顏色，顧文思剛想去取出來(lái)，陳庚突然搶在了前頭，“顧師傅我來(lái)就行，您去做高ID訂單吧，這些都是小事！”

顧文思伸出去的手一滯，顧師傅是個(gè)什么稱(chēng)呼……聽(tīng)著(zhù)好老。

轉頭見(jiàn)李玉江在攪拌面糊，好像要做水果蛋糕，“李師傅我來(lái)幫……”

“不用不用，文思你去忙自己的吧，我這都是簡(jiǎn)單的活，一會(huì )就好了?！?/br>
“好吧?！?/br>
顧文思半信半疑走開(kāi)，然后她就逐漸發(fā)現，自己突然閑下來(lái)了。

成為主廚之后，她只需要負責店里的高價(jià)定制訂單，普通的西點(diǎn)他們三人承擔了大部分的工程，節省了很多時(shí)間。

她有空的時(shí)候就研究一些新品種，上架后如果反響不錯，就由幾人批量生產(chǎn)。

像這樣的模式經(jīng)營(yíng)，半點(diǎn)一心竟然以驚人的速度崛起，在美團西點(diǎn)分類(lèi)里殺出一條血路。

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“啊欠！”顧文思打了個(gè)噴嚏，吸了吸鼻子，她臉上帶著(zhù)口罩，身上也穿著(zhù)衛生服。

“你是感冒了嗎？”旁邊秦班看過(guò)來(lái)，“最近溫差大，晚上下暴雨會(huì )很涼?！?/br>
“沒(méi)感冒，只是鼻子癢癢的?！鳖櫸乃紦u搖頭。步入夏季以后，屋外酷暑難當，屋里小風(fēng)嗖嗖，一冷一熱的呆的久了就有點(diǎn)支持不住。

“文思你先回家吧，今天沒(méi)有定制訂單，我們能搞定?！崩顜煾堤筋^過(guò)來(lái)說(shuō)著(zhù)，“小紅也感冒請假了，你別是被她傳染了就好?！?/br>
顧文思想了想，食品行業(yè)最怕生病，還是沒(méi)膽量繼續堅持，“那我就先回去了?！?/br>
今天是工作日，這個(gè)點(diǎn)還是中午時(shí)分，她沒(méi)有麻煩俞樾，自己打了車(chē)回家。

這一進(jìn)一出又是曬太陽(yáng)又是坐出租，她明顯感覺(jué)身上一陣陣的發(fā)冷，頭暈乎乎的，到家以后腦袋一懵就躺倒在了床上，裹了被子瑟瑟發(fā)抖。

窗外也不知道什么時(shí)候黑天的，臥室里黑漆漆的沒(méi)有開(kāi)燈，等到一雙手放在額頭上，顧文思才迷迷糊糊的醒過(guò)來(lái)。

好涼，好舒服。

腦袋不甚清醒的時(shí)候，人會(huì )潛意識的依賴(lài)身邊的人，會(huì )表達出對于這個(gè)人的信任，或者說(shuō)是本能。

那雙手喂她喝水、吃藥，給她擰熱毛巾擦臉擦手，還溫柔的摸她的頭，顧文思覺(jué)得他涼涼的抱起來(lái)很舒服，便干脆湊的近了用額頭頂著(zhù)他胳膊。

俞樾半個(gè)身子斜倚靠在床頭，看身邊小人拱著(zhù)拱著(zhù)鉆到了自己懷里，忍不住露出點(diǎn)笑意。

他用手指捏她臉頰，文思的反應讓他驚喜，她非但沒(méi)躲還湊過(guò)來(lái)蹭了蹭，手臂環(huán)住了他腰。

俞樾展臂摟住她，兩人腦袋挨著(zhù)腦袋，他就這么和衣而眠了一夜。

“真是熱乎乎的小可愛(ài)?！?/br>
第二天凌晨顧文思醒來(lái)的時(shí)候就發(fā)覺(jué)不對了，自己枕著(zhù)一條胳膊，硬邦邦的，手底下還拽著(zhù)不知道俞樾哪個(gè)部位的衣服，不過(guò)摸觸感應該不是褲子……那她就放心了。

偷偷抬眼看去，這人還