2021年2月8日

    第35章：五味樓開(kāi)業(yè)

    將近一個(gè)月過(guò)去，五味樓已經(jīng)裝修好，里面的裝修并不金碧輝煌，但處處透著(zhù)雅致的格調。

    1994年10月2日，杭州市的氣溫有三十五，滿(mǎn)大街大姑娘小媳婦，已經(jīng)把裙子穿了出來(lái)。

    簡(jiǎn)單酒樓上午十點(diǎn)，準備開(kāi)業(yè)儀式，郭燁很正式的穿著(zhù)西裝，一臉意氣風(fēng)發(fā)。服務(wù)員，工作人員各自忙著(zhù)，趙鶯化著(zhù)精致的淡妝，發(fā)髻高盤(pán)，朱唇點(diǎn)絳，一身緊身的紫色旗袍配上尖頭高跟鞋，將她豐韻性感的身材襯托的淋漓盡致，顯得既端莊又不失性感，令許多男人都看呆了眼，誰(shuí)也沒(méi)想到以前常年一身寬松保守西裝的郭夫人會(huì )有這樣的身材。

    抽個(gè)空檔，趙鶯湊到了郭燁身邊，壓低聲音說(shuō)道：“你可真行，不聲不響的和你小姨搞這么大?！?/br>
    陸陸續續有客人到了，郭燁一邊迎上去招呼，一邊回過(guò)頭道：“哎呦…我的好mama，我不是跟你打電話(huà)說(shuō)過(guò)么？”

    “哼…誰(shuí)知道會(huì )這么大，我以為你們只是開(kāi)個(gè)小飯店，就你這比得上西城飯店了…”趙鶯說(shuō)著(zhù)突然有些狐疑的看向兒子：“你是不是和你小姨……”

    “沒(méi)有的事，我都有你了不想著(zhù)別人?！惫鶡顡е?zhù)母親白嫩的胳膊，帶著(zhù)些撒嬌的語(yǔ)氣。

    “沒(méi)有最好，我可警告你…”趙鶯話(huà)說(shuō)到一半就看到前邊來(lái)人：“呦，李主任，你好，你好?！?/br>
    “李叔叔好！”

    “郭太太恭喜開(kāi)業(yè)大吉，你看小燁就是有出息，才十八歲吧，就創(chuàng )了事業(yè)了，老郭沒(méi)回了么？”來(lái)人是政府辦一個(gè)主任，一同住在市委大院，算是鄰居，說(shuō)話(huà)時(shí)一雙眼睛卻隱晦的的掃視著(zhù)趙鶯高聳的胸部。

    “沒(méi)呢，他那邊有事走不開(kāi)，來(lái)我帶你進(jìn)去坐，黃局長(cháng)他們已經(jīng)到了?！壁w鶯臉上笑顏如花，帶著(zhù)李主任往樓上走。

    “哦，他們倒跑得快……”

    兩人走遠，郭燁注視著(zhù)母親窈窕豐韻的背影，有些心猿意馬，誰(shuí)又知道這個(gè)端莊美母會(huì )在自己的胯下婉轉求歡呢？

    “看什么呢？”突然肩膀被拍了一下。

    郭燁順勢回過(guò)頭，一看之下卻有些呆了，他的師母周小釵就站在他后面一步遠的地方。

    她今天的裝扮明顯是有精心打扮過(guò)的，又是另一番風(fēng)格，平常垂下來(lái)的黑色長(cháng)發(fā)又重新盤(pán)在腦后了，上身穿一件帶灰色松枝花紋的雪紡襯衣，襯衣的第一個(gè)扣子是松著(zhù)的，露出兩弧優(yōu)美細長(cháng)鎖骨和一段雪白豐潤胸脯，一條細細的金項鏈繞在天鵝般修長(cháng)脖頸上，項鏈下方有一個(gè)雙C圖案的小墜飾，映襯得她胸口的肌膚更加嬌嫩白皙，下身穿一條黑色綢質(zhì)長(cháng)褲，褲管是那種錐形的，修身小腳的造型很好的凸顯了她那對長(cháng)美腿，腰上綁著(zhù)一條黑色亮皮寬腰帶，將她那細腰束得更加細了，簡(jiǎn)直不堪一握。

    “怎么不認識了？”周小釵見(jiàn)郭燁樣子的俏臉上帶著(zhù)笑容道。

    “師娘，你怎么來(lái)了，穿這么漂亮我都不敢認了?！?/br>
    “還說(shuō)，你店子開(kāi)張也不叫我，我還是在別人那聽(tīng)來(lái)的，要不我還不知道呢，不會(huì )是看不起你師娘我吧？”周小釵略帶責怪道。

    “我這不是…今天來(lái)的都是些當官的，我怕師母不習慣所以沒(méi)說(shuō)了，準備等明天再叫您和師父他們一起過(guò)來(lái)的…”郭燁也是有些不知該怎么解釋?zhuān)_實(shí)是如此為師娘他們考慮的。

    “這還像句人話(huà)?！敝苄♀O臉上這才有了笑容，她是在店里有市委大院的人來(lái)買(mǎi)東西，聽(tīng)到有人議論，說(shuō)是郭燁開(kāi)了家酒樓今天開(kāi)張，這才趕了過(guò)來(lái)。

    “我就說(shuō)小燁不是那樣的人，你師父可是生氣了，你可得多點(diǎn)心?！敝苄♀O出來(lái)時(shí)還和自己丈夫鬧了不愉快，吳忠遠見(jiàn)郭燁酒樓開(kāi)業(yè)沒(méi)叫他，心里有些堵，認為是看不起他，而周小釵則

    “啊……那師娘幫我說(shuō)說(shuō)好話(huà)還不行么？”

    “他那個(gè)臭脾氣我可哄不好?！?/br>
    “那我晚點(diǎn)再去賠罪，走我們別站這了，我您進(jìn)去……小李你幫我在這招呼一下，我待會(huì )就過(guò)來(lái)?！惫鶡钫泻糁?zhù)一個(gè)服務(wù)員幫忙接客，摟著(zhù)師娘白凈的手臂往二樓大廳的一個(gè)席位走去，這還是他第一次這么近距離的接觸師娘，她的皮膚滑不溜手的，軟軟的滿(mǎn)是rou感。

    兩人卻沒(méi)注意到二樓大廳的一個(gè)席位上，一個(gè)將近五十歲的大腹便便的男人，眼神熾熱的盯著(zhù)周小釵挺翹的圓臀吞咽口水。

    “怎么李總您看上了？這女人確實(shí)夠味?！迸赃呉粋€(gè)三十多歲的男人湊了過(guò)來(lái)。

    “沒(méi)…”李書(shū)記展顏一笑：“她是我以前手底下的一個(gè)員工，沒(méi)想到會(huì )在這遇見(jiàn)她?！?/br>
    “哦？這女的可是搭上高枝了，看他旁邊那個(gè)男的聽(tīng)說(shuō)是唐市長(cháng)的……”

    后面的話(huà)李書(shū)記沒(méi)聽(tīng)下去，他只聽(tīng)到周小釵搭上了郭燁，他是杭州市第一紡織廠(chǎng)的總經(jīng)理，也算半個(gè)官員，周小釵以前就在第一紡織廠(chǎng)做會(huì )計，李書(shū)記第一眼見(jiàn)到周小釵就想將她按在床上了，灌酒啊、下藥啊、金錢(qián)誘惑等等，李書(shū)記試過(guò)很多方法，奈何周小釵對他的防備心太重，都沒(méi)得逞，在他面前依舊是那副清高的樣子，最終李書(shū)記沒(méi)了辦法，就威逼周小釵如果不和他睡，就讓他下崗。

    下崗，這個(gè)詞在90年代是普通員工極度害怕的，那時(shí)候都是國企單位，從沒(méi)有辭職辭退一說(shuō)，普通員工在單位一

    呆就是半輩子，就拿周小釵來(lái)說(shuō)，她在紡織一廠(chǎng)做了將近二十年了，下崗就意味著(zhù)她要離開(kāi)她奮斗半輩子的地方，連鐵飯碗都沒(méi)了，但對于李書(shū)記的威逼，她還是選擇了后者。

    李書(shū)記沒(méi)想到曾經(jīng)在他面前，那個(gè)優(yōu)雅清高不可褻瀆的女人卻轉眼之間搭上了一個(gè)十八歲的毛頭小伙子，他心里的火騰騰的往上冒，這是看不起自己么？我還不如一個(gè)毛頭小子？

    整個(gè)現場(chǎng)越來(lái)越熱鬧，外面五萬(wàn)響的鞭炮已經(jīng)熱鬧的響了好一段時(shí)間。

    “這環(huán)境好，典雅，有格調?！?/br>
    “聽(tīng)說(shuō)這里可請了不少好師傅?！?/br>
    聽(tīng)著(zhù)周?chē)淖h論紛紛，郭燁滿(mǎn)意的笑笑，然后招呼著(zhù)人。

    過(guò)了一會(huì )，小姨趙媛湊了上來(lái)，無(wú)奈的說(shuō)道：“小燁，咱們的座位不一定夠?！?/br>
    很熱鬧，可也就是太熱鬧了，開(kāi)始讓現場(chǎng)指揮的趙媛頭疼，整個(gè)簡(jiǎn)單酒樓，兩千多平方，因為定位偏高，包間面積平均在三，四十平方，再去掉過(guò)道，以及其他地方的占用面積，總共也就五十多桌。

    可看現在的情況，五十桌都不一定能打住，一個(gè)開(kāi)飯館的，總不至于把客人領(lǐng)到別家去吃飯吧，那丟人可就丟到家了，更不可能讓一撥人先坐，另外一撥人等著(zhù)的擺流水席吧？

    郭燁一聽(tīng)到這情況，也是撓撓頭，他也沒(méi)想到會(huì )這么火爆，實(shí)在是唐學(xué)謙的影響力大，杭州市被提父省級城市，作為市委書(shū)記的唐學(xué)謙也破格成了副省長(cháng)，這是他在今天早上聽(tīng)母親說(shuō)才知道的，之前他一直在軍訓，根本沒(méi)時(shí)間關(guān)注這事。

    十幾家行局，單位一家來(lái)一桌，下面關(guān)系密切的公司再湊幾個(gè)熱鬧，分分鐘就爆滿(mǎn)了，開(kāi)門(mén)迎客，到現在，總不能再把人往外趕，郭燁無(wú)奈，只能把電話(huà)打給唐學(xué)謙，在半個(gè)月前他就已經(jīng)邀請過(guò)唐學(xué)謙，對方表示很定到的，副省級官員要他來(lái)參加開(kāi)業(yè)這是要很大面子的，郭燁有種大材小用的感覺(jué)，掛了唐學(xué)謙的電話(huà)后，他又打了一個(gè)給周富民，一樣提拔了副省，郭燁肝疼……

    bz2021.

    掛掉電話(huà)，郭燁跟旁邊的母親道：“媽?zhuān)憧茨懿荒苓@樣，你找一部分相熟的人，讓他們晚上再過(guò)來(lái)，我也去找相熟的幾個(gè)人說(shuō)說(shuō)，嗯，你就說(shuō)晚上周市長(cháng)會(huì )過(guò)來(lái)?！?/br>
    “周富民？你邀請他了？”趙鶯疑惑道，她家和周富明可沒(méi)什么交情。

    “嗯！我之前打過(guò)電話(huà)給他，他當時(shí)沒(méi)說(shuō)一定來(lái)，剛剛才說(shuō)晚上過(guò)來(lái)?！?/br>
    接下來(lái)，兩人一樣的接待，只是措辭卻變了，首先邀請他們進(jìn)來(lái)，而后看著(zhù)人滿(mǎn)為患的場(chǎng)面說(shuō)道：“現在人太多了，要不主任您晚上過(guò)來(lái)，周市長(cháng)到時(shí)候也會(huì )一起來(lái)?！?/br>
    這樣一說(shuō)，人家也能體會(huì )他，人確實(shí)坐滿(mǎn)了，而且周市長(cháng)也是晚上來(lái)，不存在特意看不起他不招待他的錯覺(jué)。

    午宴開(kāi)始，該坐的總算坐了下去。那些借著(zhù)酒樓開(kāi)業(yè)進(jìn)行勾心斗角也暫停了下來(lái)。

    在郭燁端著(zhù)酒杯，旁邊站著(zhù)趙媛和趙鶯這對熟女姐妹花，忙著(zhù)招呼人時(shí)，趙媛出去了一下，沒(méi)過(guò)多久一臉興奮的過(guò)來(lái)，對今天高朋滿(mǎn)座的場(chǎng)景很滿(mǎn)意，瞅空檔就跟郭燁說(shuō)道：“這一中午，咱們收了差不多五十多萬(wàn)禮金，怎么入賬？”

    郭燁順手把酒杯放到一邊，想了想，說(shuō)道：“沖銷(xiāo)舉辦費用，其他放到長(cháng)期待攤費用上吧?！?/br>
    禮金正常情況下確實(shí)屬于長(cháng)期待攤項目，畢竟有收就要有還，可實(shí)際上，簡(jiǎn)單酒樓現在的情況還不太一樣，很多禮金的主體并不需要還的，沖銷(xiāo)了舉辦費用，最少還能落下二三十萬(wàn)。

    說(shuō)真的，之前郭燁同樣沒(méi)想到之前的投入，一個(gè)開(kāi)業(yè)儀式就回來(lái)了，很多單位，公司都是五千，一萬(wàn)的禮金，哪怕個(gè)人，基本也是上千，這在人均工資不過(guò)千，人均收入更可憐的94年，絕對是一大筆厚禮，這點(diǎn)只看不斷的咋舌的財務(wù)就明白了。

    開(kāi)辦會(huì )員卡的地方更是一片熱鬧，一堆年輕人在辦理著(zhù)會(huì )員卡，很多都是跟著(zhù)單位或者公司領(lǐng)導過(guò)來(lái)的，現在來(lái)跑腿，這些人手里都是一摞摞信封，柜臺里會(huì )計還刷刷刷的數著(zhù)錢(qián)，這年頭可還沒(méi)有點(diǎn)鈔機，cao作開(kāi)辦會(huì )員卡的那個(gè)剛剛畢業(yè)的女高中生一頭汗水，呼吸都急促了很多，她什么時(shí)候見(jiàn)過(guò)這么多錢(qián)？

    雖然這錢(qián)也沒(méi)過(guò)她的手，不過(guò)光看看也夠爽的，看向自家老板的眼神都有些變了，之前培訓時(shí)都見(jiàn)過(guò)，可是大多數員工對這個(gè)年輕得過(guò)份的老板都沒(méi)有什么敬畏心，現在卻不一樣了，再面對郭燁時(shí)他們變得有些拘謹。

    一摞摞錢(qián)被收進(jìn)了柜子，讓郭燁也很興奮，本來(lái)喝的暈乎乎的頭腦都清醒了很多，好像那些錢(qián)進(jìn)了柜子，就進(jìn)到他的腰包，會(huì )員卡的目的是什么？不就是把之后可以賺的錢(qián)，預先收上來(lái)嗎，只看這點(diǎn)兩個(gè)會(huì )計加一個(gè)趙媛數錢(qián)數到幾乎崩潰的節奏，那成就感真是滿(mǎn)滿(mǎn)的，未來(lái)，即將在這里啟航！

    那一摞摞正面四偉人，背面井岡山的第四代百元大鈔，哪怕是灰色的，一樣紅人眼，趙媛現在就感覺(jué)和自己外甥發(fā)生關(guān)系沒(méi)錯，之前的那點(diǎn)猶豫和負罪感，此時(shí)被徹底沖刷掉了，沒(méi)人能面對一堆堆錢(qián)不動(dòng)心，更何況是在這個(gè)改革開(kāi)放沒(méi)多久，人們還沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么大錢(qián)的時(shí)候。

    想著(zhù)，趙媛瞄向了一襲西裝，透著(zhù)一股不符合年紀的成熟的

    郭燁：“你這會(huì )員卡系統，確實(shí)夠雞賊的?！?/br>
    會(huì )員卡系統，是郭燁參考沿海城市的一些娛樂(lè )場(chǎng)所弄出來(lái)的，這年代還不興這個(gè)，打折這類(lèi)的活動(dòng)基本沒(méi)有，除了制作精致，分開(kāi)等級區別之外，最關(guān)鍵的，消費返利，不打折，卻會(huì )消費返利，這可不是一樣的情況，要明白會(huì )員卡只是針對個(gè)人開(kāi)辦的。

    嗯，對一部分人來(lái)說(shuō)，或許就是吃飯單位出錢(qián)，返利個(gè)人所得，這無(wú)疑也會(huì )吸引一大部分吃單位的人，其實(shí)這返利基本可以當成簡(jiǎn)單酒樓送出的好處費，這樣做的好處是簡(jiǎn)單酒樓基本不擔風(fēng)險，簡(jiǎn)單酒樓只是按規定進(jìn)行返利，至于這返利究竟落到誰(shuí)手里，簡(jiǎn)單酒樓有什么辦法？

    這跟直接送禮，可是截然不同的性質(zhì)。

    郭燁右手順著(zhù)小姨的細腰摸了下去，在她的翹臀上掐了一把笑道：“小姨現在不會(huì )后悔了吧?！?/br>
    “要死啊…被人看到怎么辦…”趙媛緊張的左右看去同時(shí)拍掉外甥的手：“你說(shuō)今天咱們會(huì )不會(huì )把前期投資都收回來(lái)？”

    周?chē)硕?，郭燁沒(méi)再放肆，便點(diǎn)頭說(shuō)道，“如果光是收入，不攤銷(xiāo)后續成本是有可能的?！?/br>
    餐飲業(yè)投資大，回收慢，關(guān)系復雜？

    對第一天就有可能收回所有投資的簡(jiǎn)單酒樓來(lái)說(shuō)，這個(gè)正常的商業(yè)道理其實(shí)是不成立的，雖說(shuō)都是餐飲業(yè)，其實(shí)大家的商業(yè)模式根本不一樣，人家那做的是生意，郭燁這做的是關(guān)系。嗯，沒(méi)有黑幕，沒(méi)有違規，有的只是合法的關(guān)系利用，關(guān)系拓展……關(guān)系，這也算是盈利之外一個(gè)重要收獲。

    說(shuō)起來(lái)，簡(jiǎn)單酒樓推出的滿(mǎn)打滿(mǎn)算不過(guò)一個(gè)會(huì )員卡系統而已，這玩意哪怕別人學(xué)了，到處都在搞，一樣又是打折，又是返利，可是也不會(huì )影響到五味樓，第一五味樓有關(guān)系，第二五味樓第一個(gè)推出會(huì )員卡，消費返利。

    所以，這個(gè)世界是復雜的，沒(méi)有那么多一成不變的規矩。

    酒樓外，西城飯店的老板孫文樂(lè )坐在車(chē)里，看著(zhù)熱鬧的簡(jiǎn)單酒樓，臉色有些難看。

    只看今天開(kāi)業(yè)的場(chǎng)景，西湖飯店必然會(huì )受到強有力的沖擊，畢竟雙方定位差不多，針對的都是同一塊市場(chǎng)，簡(jiǎn)單酒樓火爆，他們必然受到?jīng)_擊。

    正想著(zhù)，之前派出去打探情況的人就回來(lái)了，一上車(chē)，臉色就有些難看的說(shuō)道：“老板，情況不太好，就這一上午，我看簡(jiǎn)單酒樓連禮金帶會(huì )員卡最少收了上百萬(wàn)?！?/br>
    “上百萬(wàn)？”

    孫文樂(lè )不敢置信的說(shuō)道，百萬(wàn)什么概念，揣上這些錢(qián)，足足可以到北京三環(huán)以?xún)荣I(mǎi)個(gè)兩百多平米的大平層…如今帝都房屋均價(jià)還不到四千，這均價(jià)的房子基本在三環(huán)以?xún)取?/br>
    總之，面對百萬(wàn)這個(gè)數字，哪怕是孫文樂(lè )也情不自禁的吞口水！

    “這怎么可能，他們這投資最多也不過(guò)三十萬(wàn)吧？”孫文樂(lè )反應過(guò)來(lái)，高端餐飲的利潤，他再清楚不過(guò)，這中午一過(guò)，百萬(wàn)收入，過(guò)了晚上，投資還不立即回來(lái)大半？

    孫文樂(lè )真的很想問(wèn)，他們干的真是一個(gè)行業(yè)？想了想，還是有些難以置信的喃喃道：“這不合理！”

    “簡(jiǎn)單酒樓的菜品？嗯，水準很高?！?/br>
    “素菜一樣可吃起來(lái)有滋有味，這點(diǎn)你們西城飯店真要好好學(xué)學(xué)?！?/br>
    “小孫啊，你們要努力！”

    “嗯嗯嗯，他們很不錯?！币粋€(gè)一個(gè)電話(huà)打過(guò)去，幾個(gè)不在乎他想法，或者耿直的人跟他說(shuō)的實(shí)話(huà)，讓孫文樂(lè )臉色愈發(fā)的蒼白，最終無(wú)力的靠在座椅上。

    大哥大丟在了一邊，到了現在，他也不用再打電話(huà)去確認什么，就現在的風(fēng)評，西城飯店的好日子算是一去不返了。

    有關(guān)系，水準也高，cao作的也犀利，簡(jiǎn)單酒樓這對他們的威脅是巨大的。像是他們這種定位的餐飲，圈子，口碑更重要。而且圈子核心人物的帶動(dòng)作用極為明顯。

    助手看著(zhù)孫文樂(lè )臉色發(fā)白，忍不住擔憂(yōu)的問(wèn)道：“老板，威脅這么大！”

    孫文樂(lè )沉默了一下：“回去，研究一下咱們怎么應對?！?/br>
    到了現在，孫文樂(lè )面對來(lái)勢洶洶的簡(jiǎn)單酒樓，應對起來(lái)很難，至少大部分陰損招式是沒(méi)用的，因為他們這些酒樓本身就會(huì )當成拉關(guān)系的場(chǎng)所之一，哪個(gè)老板都不會(huì )放棄這個(gè)強大的資源，僅僅這些關(guān)系就可以幫忙摒棄大部分陰招，比如說(shuō)工商，稅務(wù)，衛生，消防，公安……